▷ゆるりと長崎

ぶらり長崎:市内の人気店で晩酌

2017/05/30

軍艦島クルーズから帰還したあと、パスタを掻き込んだせいか、食べるのが遅すぎる私のパスタを手伝ったせいか、同行者がダウンしたのでホテルで仮眠。夜になってようやく少し回復したようなので、夕食求めて再び街へ。

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長崎で人気の和食居酒屋「魚店亜紗」

ありそうでないのが地方流なのか、その辺をふらふら歩いてお店が見つかるもんじゃないらしい。ということで、はじめに無難に駅ビルにある回転寿司にいったものの、「つまみながら飲む」というコンセプトに合わなかったので少しお寿司を食べて退散。

その後駅周辺の飲み屋街をうろうろしていたとき見つけたのが「魚店亜紗」というお店。この日は市内自体が閑散としていてどこも空いていたのに、ここだけは賑わっていました。期待大です。ワクワク。

魚店亜紗,長崎駅前,居酒屋
お通しとテーブルセット

既に午後9時を回っていたのにほぼ満席。なんとかカウンターに通していただいたのち、待ちに待った長崎旅行初の日本酒タイム。日本酒の種類は豊富で、長崎地酒も5〜6種類ほど。せっかく長崎に来たのだからと地酒縛りで「月のよさ 特別純米」と「横山五十 純米大吟醸」の2種類を飲んでみました。双方美味しい日本酒だったのですが、特に横山五十というお酒はマッコリのように白く濁っていて、味もマッコリに近い味がするという変わった逸品でした。

これら味のある陶器も素敵。こういうのが家にあったらそれだけで「料理できる人」に見える気がする。残念ながらウチにはこんな凝ったモノないですが・・・。

魚店亜紗,長崎駅前,居酒屋
朴葉焼き

料理も迷うほど品数豊富で、メニュー名だけで美味しそうな香りがしてきます。そして頼んだのはふと目に留まった「朴葉焼き」。朴葉焼きってお高い料亭なんかで出てくるイメージがあったけれど、調べてみたら岐阜県の郷土料理なんですね。日本全国どこにいても「朴葉」の文字を見たら頼んでしまうのは私だけでしょうか・・・。

それはそうと料理にシビアな同行者によると、この野菜たちは冷凍じゃないらしい。とくにかぼちゃが驚くほど甘くて美味しいと、肝心の味噌もつけずむしゃむしゃ頬張っていたほどお気に召したようです。

魚店亜紗,長崎駅前,居酒屋
揚げ出し

揚げ出しは生麩と賀茂茄子、だったような。麩がモチモチしていてお餅みたい。濃いめの味付け。疲れていなければこれだけであと日本酒2合は飲めそうです。

美味しくてあれもこれも食べてみたくなってしまったので、お寿司行く前に見つけていればな〜と思うと少し悔しい気も。こういうお店が近所にあったら週2で行くのになあ。

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