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nomad:恵比寿で今年一のイタリアンを・・・

2017/12/22

いろいろありまして、諸々終わりましたので、マイペースにも程がありますがブログ再開させていただきます。。

旅行記はさておき、美容室帰りにふらーっと立ち寄ったお店がとってもよかったのでご紹介。お料理とワインがとにかく美味しくて、優しいオーナーと素敵な雰囲気なイタリアンです。

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恵比寿の隠れ家イタリアン

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入り口

お店は恵比寿駅から少し外れたところにあって、とっても静か。まさに隠れ家的。ビルの2階にあるお店の入り口もおしゃれ。

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テーブルセットも素敵

実はこの日、開店と同時くらいにアポなしで突撃してしまったので申し訳なかったけど、快く対応していただきました。お店はこぢんまりしていて、テーブル席が5〜6席とカウンターが4席。広々したカウンターも抜群だけど、イスの座り心地がめちゃくちゃ良いです(ここ重要)。それからカウンター席はキッチンの目の前という特等席。

悶絶級の前菜たち

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鎌倉野菜が美味しい

この日はちょこっと飲み食べして帰ろうと思っていたので、それとなくシェフに伝えたところ、いろいろ希望を聞いてくれた末に出してくれた一品目の前菜がこちら!

スズキとあん肝のパテに、左上にあるのがスモークしたブリのカルパッチョ。手前にあるのが焼きなすのピクルスみたいので、ソースは春菊のソース。

いやー、おしゃれだわ。あまりにセンスのない感想だけれども、最近こういうお店来てなかったので・・・。そしてわたくし、あまりの美味しさに感動しました。これはやばい!美味しすぎる!あん肝もさることながら、ブリが格別でした。スモークしたらあんなに美味しくなるのかしら・・・。スモークしてる感じはほとんどないのに、生のそれとも違う・・・とにかく、いままで食べたブリのなかではダントツです。

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4種類が嬉しい

小ぶりなパンもとっても美味。左から、全粒粉(自信ない)のパンと、たまごパン、細長いのがグリッシーニで、三角のがチーズのパン。

焼きたてを出していただけるので、美味しさ倍増。特にたまごパンが甘くてほろっとしていて100個くらいお土産に持って帰りたかったくらい。チーズのパンは、スコーンみたいな感じでチーズが濃厚。チーズ好きには堪らない一品でした!ますますお酒が進むよ・・・。

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思い出すだけでヨダレが。

「このあと、パスタにします?それとももう少し食べられます?」というので、是非!といって小鉢に入った一品をいただきました。

ポルチーニ茸、ジロール茸、セップ茸という3大きのこと甘エビの洋風茶碗蒸し。写真ではまったくわからないけど、このスープの下が茶碗蒸しのようになっていて、これが悶絶するくらい絶品でした。旨味ー!!!旨味がすごい!そして甘エビが溶けるー!

茸は言うまでもなく美味しいのだけど、甘エビが死ぬほど美味しくて、シェフに「なにこれやばいです、美味しすぎる・・・」と極貧ボキャブラリーで図々しく感動をお伝えさせていただきました。

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パスタとリゾットで完全ノックアウト

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手打ちパスタ

そしてパスタ!最初はきのこのパスタにしてもらう予定だったところを、前にいただいたのでお店一押しの手打ちパスタに変えてもらいました。

細めだけどコシのある手打ちパスタに、金目鯛と甘鯛、カリフラワーなどの鎌倉野菜にカラスミ!なんたる贅沢なんだ・・・!こちらも出汁の旨味がギュッと詰まっていて、野菜の甘みとカラスミで、これまた唸るほどの美味しさです。あぁ幸せだ。

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イタリア北部の赤ワイン

お料理のあまりの美味しさにワインも進み、ワインもイタリア北部のものからアルゼンチンのワインまで、私の好みにど直球なものばかり。

ここまで順調に3杯の白ワインを飲み干しまして、結構お腹いっぱいだったのだけど「赤は飲まれないんですか?」「白ワインに合いそうなお料理だったので・・・でも赤ワインも好きです」「じゃあ、ちょっとだけ、赤に合いそうな料理作りますね!」ということでもう一品いただくことに!

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リゾットにきのこにチーズ

そうして出していただいたのがこちら!なんとリゾット!パリパリした皮にリゾットが包まれていて、こちらも茸の旨味が爆発しております。赤ワインに合うぅぅ。一気に美味しいものを食べすぎて、明日から生きていけるのかと心配です。

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粋な計らい・・・

あー、美味しかった。幸せすぎて倒れそう。なんて思っていたら、隣のお客さんのリゾットのおすそ分けまでいただいてしまいました。こちらはレモンが効いていて、さっぱり目のこれまた絶品リゾット。

写真撮るのを忘れてしまったけど、最後にいただいたコーヒーも飲みやすくて美味しかった。完全にノックアウトです。またすぐ行こう。ごちそうさまでした。

店舗情報

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